毛豆炒面筋
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【毛豆炒面筋】的一道素菜，做成酸酸辣辣的味道，好吃、开胃、下饭饭哦。。。
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
195g
面筋
150g
油
适量
郫县豆瓣酱
适量
生抽
适量
香醋
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材：毛豆、面筋 -
2. 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
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3. 面筋撕开放入保鲜盒中，倒入开水泡一下，待用。
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4. 烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
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5. 接着，加适量的清水。
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6. 煮开，煮至毛豆断生熟软。
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7. 然后，合入泡好的面筋翻炒翻炒。
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8. 最后，加适量的郫县豆瓣酱。
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9. 加适量的生抽。
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10. 加适量的香醋。
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11. 加适量的白糖。
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12. 加适量的鸡精。
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13. 调味炒匀，即成。
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14. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。