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生拌甘蓝菜花
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易胖体质其实是因为体内酸碱失衡,形成了酸性体质。所以想要瘦下来可以通过饮食改变这种酸碱失衡状态。正确饮食过程中,运动能促进新陈代谢并通过肺部进一步将酸排掉。蛋白质、脂肪和碳水化合物均需要食用,从而保持机体能获得全面均衡的营养。因此,酸碱节食法注重的是菜肴的搭配和成分组成,力求在食物间建立良好的平衡——70%的碱性食物和30%的酸性食物。尽量选购新鲜的食物,最好是绿色有机食物。生拌甘蓝菜花,菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后容易消化,被视为菜中珍品。素有“天赐的药物”、“穷人的医生”的美称。西红柿生津止渴,健胃消食,适宜作为美容保健食品常食。紫甘蓝,口味清香、脆嫩,有健胃消食、抗癌的功效。黄瓜是一种人们喜爱的美容瘦身水果蔬菜,被称为“厨房里的美容剂”,可以抑制糖类转化成脂肪。
时间: 10-30分钟
食材
菜花
200g
西红柿
100g
黄瓜
40g
紫甘蓝
适量
黑胡椒
适量
芝麻油
适量
白醋
2勺
生抽
2勺
步骤
  • 1. 准备好食材。
  • 2. 准备好调料。
  • 3. 生抽和黑胡椒粉。
  • 4. 材料洗净,甘蓝、黄瓜切细丝;西红柿切桔瓣备用。
  • 5. 菜花掰小朵、洗净。
  • 6. 入开水焯至八分熟。
  • 7. 西红柿、菜花放入盘中。
  • 8. 放入紫甘蓝和黄瓜丝。
  • 9. 生抽、白醋、芝麻油倒入碗中,拌成味汁。
  • 10. 淋到黄瓜、菜花上。
  • 11. 最后撒上黑胡椒;吃时拌匀。
小贴士
1、黄瓜、西红柿性凉,平日脾胃虚寒者慎食。

2、有尿路结石者忌食菜花。

3、患有甲状腺肿大者忌食甘蓝。

4、黄瓜含有分解酶,能破坏西红柿中的维C,除此之外,并无其他不妥之处。建议最好不同时食用。
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