生拌茼蒿菜
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飞雪bribe
吃腻了蒜蓉、炝炒吗?那就试试这一道生拌茼蒿菜吧!简单好吃开胃,实乃居家宴客之必备菜肴呢。
食材
茼蒿菜
1把
新鲜红小米辣
3个
大蒜
2-3瓣
小葱
1根
生抽
3汤勺
盐
1茶勺
白糖
1汤勺
香醋
1汤勺
花椒粉
1茶勺
藤椒油
半汤勺
芝麻油
1汤勺
步骤
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1. 茼蒿折成段,洗净沥干水。
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2. 准备调料:葱切葱花,蒜瓣切片,小米辣切圈。
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3. 取一只小碗,调入所有调料,淋在茼蒿上,拌匀即可。
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4. 香香哒!
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茼蒿菜因为要生吃,一定要洗干净,可以用淘米水洗。淘米水有很好的去污作用,而且环保。
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