生拌茼蒿菜
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飞雪bribe
吃腻了蒜蓉、炝炒吗？那就试试这一道生拌茼蒿菜吧！简单好吃开胃，实乃居家宴客之必备菜肴呢。
食材
茼蒿菜
1把
新鲜红小米辣
3个
大蒜
2-3瓣
小葱
1根
生抽
3汤勺
盐
1茶勺
白糖
1汤勺
香醋
1汤勺
花椒粉
1茶勺
藤椒油
半汤勺
芝麻油
1汤勺
步骤
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1. 茼蒿折成段，洗净沥干水。
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2. 准备调料：葱切葱花，蒜瓣切片，小米辣切圈。 -
3. 取一只小碗，调入所有调料，淋在茼蒿上，拌匀即可。
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4. 香香哒！
小贴士
茼蒿菜因为要生吃，一定要洗干净，可以用淘米水洗。淘米水有很好的去污作用，而且环保。