茄汁藕条
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好吃
时间: 10分钟内
食材
莲藕
1000g
西红柿
3个
油
适量
盐
适量
白糖
适量
淀粉
适量
小葱
适量
蒜米
适量
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 西红柿底部切十字，放开水里烫一下。
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3. 去皮的西红柿用手持料理机打成汁。
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4. 莲藕洗净切条。
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5. 备好葱花。
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6. 炒锅下油。
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7. 下入切碎的蒜米爆香。
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8. 倒入西红柿汁。
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9. 倒入藕条。
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10. 下入适量的白糖。加盖焖煮。
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11. 调入适量的盐，再加少许的水淀粉翻炒均匀。
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12. 大火收一下汁，撒上葱花即可。
小贴士
家常小炒，没什么特别技巧。