蛤蜊节瓜汤
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任性thesis
蛤蜊节瓜汤,清甜好喝,鲜美极了,做法很简单
时间: 10-30分钟
食材
蛤蜊
300g
节瓜
200g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
小葱
适量
步骤
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1. 瘦肉洗净，切片。 -
2. 蛤蜊洗净后沥干水分，备用。
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3. 节瓜去皮去籽后切片。
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4. 锅中加入适量水烧开后，把蛤蜊倒入锅中。
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5. 把瘦肉和几片姜，放入锅中。
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6. 把节瓜倒入锅中。
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7. 盖上锅盖煮开。
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8. 开锅后改小火再煮五分钟，然后加适量盐。
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9. 加入少许鸡精。
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10. 加入少许葱花，关火即可。
小贴士
蛤蜊开口后再煮一小会儿就可以了，不要煮太久，煮太久，那些肉都在壳里掉出来了。