蛤蜊冬瓜汤
7.8万热度
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高大bid
蛤蜊有很多种，我买的这种炒着吃的话不好吃，就做汤比较好，还有白灼也好，我不太很喜欢白灼的，所以就拿一点来做汤了，跟冬瓜一起很鲜美，夏天喝也还能下火呀~
时间: 10-30分钟
食材
蛤蜊
100g
冬瓜
200g
瘦肉
50g
盐
1勺
步骤
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1. 蛤蜊洗净吐干净沙子，冬瓜去皮后切成块。 -
2. 一点瘦肉切成丝。
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3. 锅内热水，水开后倒入冬瓜。
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4. 水再开后加入瘦肉。
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5. 瘦肉煮熟后加入蛤蜊。
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6. 水再开锅就熟了，加盐调味即可。
小贴士
蛤蜊放入水内一开口就可以了~就关火，煮的太久就不鲜美了~口感也不好，汤也不好喝了~里面的蛤蜊捞出来蘸豉油吃很美味~