小炒藕片
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酵矩浩谏挛
我们家炒莲藕都是用泡椒炒的，特别是泡红椒，炒出来的莲藕又脆又香。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
500g
泡红椒
4个
猪瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 莲藕去皮洗净，切薄片。 -
2. 这是自家泡的红辣椒。
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3. 切段。
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4. 瘦肉切片。
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5. 肉片热油下锅，炒至变白。
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6. 放入泡红椒炒出泡菜香味。
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7. 放入藕片炒至断生即可加盐、味精调味出锅。
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8. 美美哒。我用的是自家买的菜籽榨的菜籽油，所以油的颜色较深。
小贴士
炒的莲藕尽量切薄片。
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