固原膏式牛皮糖
6.7万热度
48收藏
收藏
|
动静unreasonable
从家里找出了几年前的阿胶，做了阿胶固元膏，大家都反应很爱吃，跑到药店一看，阿胶已经涨了快一千一盒了，于是自己决定试试做个牛皮糖版的固元膏。于是就有了我尝试版本的固原牛皮糖！
食材
大枣
200克
核桃
200克
熟黑芝麻
150克
枸杞
100克
花生
100克
瓜子仁
100克
葡萄干
80克
麦芽糖
500克
面粉
80克
食用油
60克
步骤
-
1. 大枣去核，放锅里开小火焙干。有烤箱的用烤箱小火烘干。 -
2. 核桃，花生等都放分别放锅里焙干。
-
3. 枸杞，葡萄干就不用了，本来就很干了。
-
4. 面粉加水和成稀糊，放入锅里小火熬开，喜欢吃甜的可以加点糖，我不爱吃，就一点糖没放！甜度刚刚好！
-
5. 面糊熬开后加入少许食用油，然后放入麦芽糖，熬到很稠，流动不再顺滑时，倒入所有果仁，搅和均匀，倒入事先准备好的容器，压平。放凉，晾干即可。
-
6. 切片
小贴士
糖一定要熬干点，不然粘手。
下次加点黄酒试试，看味道会不会跟固元膏更像！
其实固元膏就前四种原料，我为了增加口感，就多放了很多种干果。
下次加点黄酒试试，看味道会不会跟固元膏更像！
其实固元膏就前四种原料，我为了增加口感，就多放了很多种干果。
相关菜谱
-
牛皮糖
inasmuch腼腆1.7万热度107收藏 -
菊花低糖型阿胶固元膏
花颜与夏卫蒋3.3万热度110收藏 -
宫廷固元膏
早起搬砖了8.6万热度192收藏 -
牛轧糖（电饭煲制作）
哀伤的月季罕10.6万热度81收藏 -
牛轧糖
想喝醉1万热度199收藏 -
开心果草莓牛轧糖
山楂suitcase8464热度120收藏 -
芝麻牛扎糖
妊孛晨重诨_2.5万热度109收藏 -
蔓越莓牛轧糖
揖隙孛又硕3.4万热度193收藏