桂花牛皮糖
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冰雪七色花爱恋
之前做了一次牛皮糖，儿子非常的喜欢吃呢！这次减了糖量，添加了桂花和糖渍桔皮丁，真是别有风味呢！QQ的牛皮糖不仅是自己小时候的记忆，希望也成为儿子以后的记忆——小时候我妈妈做的牛皮糖真好吃……
食材
面粉
50g
玉米油
30g
白砂糖
80g
麦芽糖
80g
水
适量
芝麻
适量
糖桂花
适量
糖渍桔子皮
适量
步骤
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1. 面粉加入清水调成无颗粒的稀面浆。 -
2. 锅中加入10克左右的油少量水，加入糖小火煮至冒泡。
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3. 然后倒入面粉小火煮至浓稠。
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4. 加入麦芽糖慢慢的不停的拌匀。
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5. 这时有点浓稠了。
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6. 加入糖桂花，糖渍桔皮粒和剩下的玉米油20克加热至快搅不动了关火。
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7. 这时模具里撒上熟芝麻 。
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8. 倒入牛皮糖用铲了抹平，再撒上熟芝麻待凉即可。
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9. 待凉后把刀抹上油切片，QQ的很香甜的呢！
小贴士
等凉后再切，刀上要抹点油。
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