火腿葱花卷
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小胡子bank
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食材
火腿肠
四根
油 （刷面）
30克
盐
3克
酵母
5克
糖
5克
水
100克
面粉
250克
步骤
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1. 所有材料混合 揉成光滑面团 -
2. 切成三份待用 取一片 杆成片
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3. 刷植物油
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4. 把事先拌好的葱花和火腿均匀平铺 在上面 用勺子压平整
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5. 2头往中间对折
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6. 切成小剂子 大小根据自己喜欢的卷子大小来
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7. 2片叠在一起
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8. 用筷子中间按一下
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9. 扯长拧麻花 对折
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10. 补个火腿葱花图 葱花自己种的 那叫一个香
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11. 卷子包好 二次发酵 夏天直接放在热蒸锅焖三五分钟 即可 冬天放在烤箱发酵40分钟 没烤箱可以放在微波炉里面放盆热水发酵
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12. 发好的 体积明显增大 也松软很多 ，想不加膨松剂 有这么松软 这步很重要
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13. 成品就是这样 颜色鲜艳