手撕椰蓉土司
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provision悄悄
最近做了几次椰蓉面包，老公评价很好，今天换个整形方法。喜欢椰蓉的朋友一定要试试，很好吃的哦。
食材
金像高粉
250g
奶粉
20g
盐
3g
燕子酵母
3g
白砂糖
35g
鸡蛋
20g
冰水
135g
黄油
10g
椰蓉
70g
全蛋液
适量
糖
35g
步骤
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1. 后油发将面揉到处手套膜。 -
2. 一发时把椰蓉馅的材料拌匀。面团发俩倍大后排气滚圆，醒20分钟后擀成长方形，撒椰蓉。
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3. 三折后擀开，再三折，再俩折。
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4. 面团切6条。编2个三股辫。
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5. 卷起，入模，发酵9分满。
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6. 刷蛋液。入180℃预热好的烤箱，烤40分钟，中间看颜色合适盖锡纸。烤好脱模晾凉。
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