【Erye】清酒文蛤汤
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流凨
清淡暖身，自带鲜甜味
食材
蛤蜊
一把
姜丝
几根
小葱
少许
清酒
小半碗
盐
少许
饮用水
一大碗
步骤
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1. 文蛤洗净，盐水浸泡吐沙后搓洗干净
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2. 锅烧热，倒入小半碗清酒大火煮开，放入文蛤和几根细姜丝，等文蛤开口后加一碗饮用水，稍煮一会儿，出锅前放一小勺盐和少少少许小葱花喜欢酒味重的出锅前再倒一点清酒即可
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3. 清酒用的这个 永辉随手抓的 煮完很好喝~
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