清煮文蛤
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赫敏
好吃
时间: 10分钟内
食材
文蛤
500g
姜
适量
步骤
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1. 买来的文蛤放入淡盐水中浸泡2小时，使其吐净泥沙 -
2. 反复冲洗几遍
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3. 水中放姜片，水开后放入文蛤
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4. 煮至文蛤全都张开口
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5. 捞出控水即可
小贴士
因为制作过程没有放盐，吃的时候可以调制一个三合油(香油+海鲜酱油+辣椒油）
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