您的位置: 首页>菜谱分类>黄瓜肉丸(肉片)文蛤汤
黄瓜肉丸(肉片)文蛤汤
7.8万热度
8收藏
杨诗凡药
在海鲜排档吃到的一个文蛤汤,特别清新鲜美,没有过多的杂味,而是很清新的食材本身的鲜味,分享这个搭配给大家。
食材
黄瓜
一根
肉丸/肉片
100g
文蛤
250g
鱼露
少许
步骤
  • 1. 黄瓜去皮去瓤斜切成厚片。文蛤洗净备用。肉丸备好(如果是肉片就加少许盐+生粉腌5分钟)
  • 2. 水烧开。放入黄瓜大火煮6分钟,加入文蛤,文蛤开壳时马上下肉丸或肉片,30秒后关火。加适量盐或鱼露调味即可。
这道菜的其他做法

黄瓜肉片

177收藏
5.7万热度

黄瓜肉片汤

196收藏
7.9万热度

黄瓜肉片

845收藏
8.4万热度

黄瓜肉片汤

196收藏
15.5万热度

黄瓜肉片炒口蘑

95收藏
8.4万热度
热门菜谱

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

豆角炖小土豆

25收藏
236.1万热度

四喜烤麸

6收藏
204.6万热度
相关菜谱