清蒸鳝鱼
11.2万热度
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维运蹲街守护
听说鳝鱼补血的，为宝宝做的。
食材
黄鳝
250克
盐
适量
耗油
适量
酱油
适量
红枣
四个
橘子皮
少许
步骤
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1. 刚买回来的鳝鱼虽然去了中间的大鱼骨，可是我发现鱼两旁还是会有小刺的，方便宝宝食用，我用剪刀把它们剪出来了。 -
2. 加入配料搅拌均匀就好了，不需要加酒胡椒粉什么的，鳝鱼是有补血功效的，加点红枣就很好了。
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3. 锅内加水，大火煮开，把鳝鱼放进锅里蒸十分钟就好了。
小贴士
不要加生姜，因为无鳞的鱼加橘子皮就可以去腥了。