排骨炖榛蘑
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扑爬扑爬塞桽
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食材
排骨
适量
榛蘑
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
盐
适量
花生油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 排骨洗净后冷水下锅抄水 -
2. 排骨抄好水洗净后放入盆中 榛蘑提前一小时泡好剪去根部 去掉泥沙后洗净葱 姜放入盘中备用
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3. 锅中加入花生油烧热
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4. 放入葱 姜炒香
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5. 倒入生抽 老抽 料酒 白糖烧开放入排骨
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6. 翻炒均匀
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7. 再将榛蘑放入一起翻炒
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8. 倒入热水大火烧开转小火慢炖至软烂后加入盐调味收汁
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9. 盛入碗中撒上葱花即可食用
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