豌豆苗鹌鹑蛋组合
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食材
豌豆苗
适量
鹌鹑蛋
适量
面粉
适量
大蒜头
适量
酱油
适量
糖
适量
步骤
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1. 将鹌鹑蛋洗干净,煮熟
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2. 鹌鹑蛋去皮,在小碗里放入酱油和少许糖,放入鹌鹑蛋浸着入味
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3. 豌豆苗稍微焯一下,捞起沥干
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4. 大蒜头爆香
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5. 放入豌豆苗大火炒,放入适量盐炒匀即可装盘
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6. 取一个小碗,放入面粉和水,拌匀,鹌鹑蛋沾好面糊糊,放入油锅炸至金黄,放到做好的豌豆苗上
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