土豆炖鹌鹑蛋
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五月你来
妈妈给女儿买来的鹌鹑蛋，自己嘴搀，拿土豆炖吃
时间: 30分钟-1小时
食材
鹌鹑蛋
100g
土豆
100g
红萝卜
20g
姜
适量
蒜
适量
油
适量
甜面酱
10g
生抽
适量
盐
适量
青椒
1个
步骤
-
1. 鹌鹑蛋在锅里煮，待凉后剥壳备用。 -
2. 红萝卜,青椒,土豆洗净，切块备用，姜切片，蒜去皮。
-
3. 锅里油烧热,爆香姜,蒜
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4. 将鹌鹑蛋、红萝卜,土豆倒进去炒，放些甜面酱,生抽,盐,炒匀后加大半碗水刚好淹住材料煮开后改中小火焖
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5. 煮到汤汁收的差不多后加入青椒翻炒几下后即可出锅。
小贴士
鹌鹑蛋含高蛋白，还是少吃为好
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