甜豆炒鹌鹑蛋
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刚毅
说起鹌鹑，可能很多朋友都不陌生，尤其是鹌鹑蛋，相信您一定吃过。其实不但鹌鹑蛋可以食用，鹌鹑也是人间美味，它不但肉质非常的鲜美，而且具有很好的药用价值，素有“动物人参”的称号。
时间: 10-30分钟
食材
鹌鹑蛋
135g
甜豆
120g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材：鹌鹑蛋、甜豆（已清洗） -
2. 取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。
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3. 另锅倒油烧热，下入已清洗好的甜豆翻炒翻炒。
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4. 接着，合入煎好的鹌鹑蛋翻炒一下。
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5. 然后，加适量的清水。
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6. 煮开至熟。
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7. 最后，加适量的生抽。
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8. 加适量的盐。
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9. 加适量的鸡精。
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10. 调味炒匀，即成。
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11. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。