蚕豆饼
8.9万热度
19收藏
收藏
|
卡片ally
这还是半个多月前做的了。那时蚕豆还比较嫩，现在北方还能买到嫩的吧，我们这什么都要早一点。
小饼挺简单和红薯饼差不多的方法
小饼挺简单和红薯饼差不多的方法
食材
蚕豆
适量
糯米粉
适量
粘米粉
适量
玉米粒
适量
小葱
适量
盐
适量
步骤
-
1. 把蚕豆水煮熟沥干后碾成泥，有点颗粒没关系 -
2. 配料加糯米粉、粘米粉，自己剥的玉米粒，小葱和盐
-
3. 蚕豆泥、糯米粉和粘米粉的比例也是2：2：1（粘米粉还可以略少点），视蚕豆淀粉多少定的样子
-
4. 玉米粒一把半的样子,总之最后的面团不要太硬就可以
-
5. 小火两面煎黄就可以吃了