丝瓜烙
15.7万热度
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昭笑笑
潮汕小吃，外酥里嫩，好吃停不下来
食材
丝瓜
1条（大小随意）
生粉
适量（裹住丝瓜为宜）
步骤
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1. 丝瓜去皮洗净擦丝，放生粉，用筷子拌匀，生粉的量大概如图就可以 -
2. 热锅下油，用筷子夹已经拌过粉的丝瓜下锅煎至两面稍微金黄
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3. 出锅，撒糖
小贴士
丝瓜糊切忌不能加一丁点水，因为丝瓜本身煮的过程出水量大，再拌水就没办法烙了