丝瓜烙
5.1万热度
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挫睡狗窝的猪季窝
在夏天人们都比较喜欢清淡食物，丝瓜有‘美人水’之称，即可当蔬菜又可当主食的‘丝瓜烙’，爱美的mm吃吃更漂酿。
食材
丝瓜
一个
薯粉
一小碗
粘米粉
一小勺
蛋
一个
虾仁
少许
芫荽
适量
盐，鱼露，味精
少许
步骤
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1. 丝瓜削皮切丝加虾仁 -
2. 加薯粉，粘米粉，最后加打匀的蛋。
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3. 加盐，鱼露，味精（按个人喜好可以不加）
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4. 用不粘锅双面煎至金黄装盘芫荽点缀
小贴士
丝瓜本身水分很多，调制时不用加水。
粘米粉可以不加，但纯薯粉不易成型。
粘米粉可以不加，但纯薯粉不易成型。