丸子丝瓜汤
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kjy-w
最近天气太热热得人吃不好睡不香，总想吃点汤菜来开胃下饭。做什么样的汤菜好呢，家里正好做有肉丸，还剩有一个丝瓜，那就来个丝瓜肉丸汤吧。
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
500g
肉丸
350g
油
适量
盐
适量
尖椒
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 丝瓜去皮，肉丸适量。 -
2. 丝瓜切片，尖椒少许，不吃辣的要一备尖椒。
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3. 切好的丝瓜片倒进热油锅里炒匀。
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4. 加盐。
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5. 淋点生抽炒片刻。
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6. 倒进清水。
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7. 放点尖椒提辣。
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8. 再倒进肉丸。
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9. 煮入味，调入鸡精提鲜。
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10. 烧开出锅。
小贴士
丝瓜肉丸因俺家爱吃辣椒，放了点尖椒提辣，不吃太辣的可不放。