孜然手撕杏鲍菇
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若雪樱花草含梅
孜然杏鲍菇能够吃出烧烤的感觉，哈哈～，和烤金针菇的口感很像
食材
杏鲍菇
1个
洋葱
1个
青椒
1个
蒜
5颗
芝麻
适量
辣椒粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 杏鲍菇洗净，控干水分，按着生长的方向，撕成条状，洋葱、青椒切成细条，蒜切成末 -
2. 油热后、放入洋葱，炒出香味
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3. 放入杏鲍菇和青椒，杏鲍菇会出水，一直炒到水份殆尽，放生抽，五香粉调味
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4. 把菜推到一边，加适量油烧热，倒入孜然，辣椒，芝麻，蒜末，爆香后和菜一起翻炒
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5. 出锅前加适量盐和几滴醋调味
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6. 成品图1
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7. 成品图2
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