孜然手撕杏鲍菇
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徐大哈哈哈哈
PK街头烧烤店，在家自制烧烤味
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
2个
洋葱
50克
香菜
1棵
大蒜
4瓣
盐
1茶匙
生抽
1勺
白芝麻
1勺
辣椒粉
1勺
步骤
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1. 杏鲍菇洗净，顺着杏鲍菇生长的方向，撕成细丝 -
2. 孜然粉，辣椒粉，白芝麻混合备用
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3. 大蒜切成末，香菜切小段，洋葱切细丝
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4. 锅中加少许油，先放入洋葱炒出香味
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5. 在加入杏鲍菇，加入生抽，少许盐，转小火煸炒，一直将杏鲍菇炒出水，在将水分炒干
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6. 将炒好的杏鲍菇拨到一边，在添少许油，加入蒜末
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7. 和剩余干料单独炒出香味后，在混合炒匀
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8. 然后撒上香菜段
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9. 关火，翻炒均匀即可
小贴士
剩饭最好用隔夜饭。