土豆炖茄子
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翱接痪劳锤
我说吧..肯定很多人觉得这是黑暗料理！
因为实在不好看啊！
但是..这真的是我超级愛的菜！
哦.不...是我家..一周要吃3-4次！
曾经连续吃了快一个月都没吃腻好么..
不说了..我起床去买茄子和土豆了..ˊ_>ˋ
因为实在不好看啊！
但是..这真的是我超级愛的菜！
哦.不...是我家..一周要吃3-4次！
曾经连续吃了快一个月都没吃腻好么..
不说了..我起床去买茄子和土豆了..ˊ_>ˋ
食材
茄子
二根
土豆
二个
小米椒
适量
大蒜
适量
油
适量
盐
适量
白糖
适量
白胡椒粉
适量
生抽
适量
鸡精
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 小米椒切碎.大蒜拍扁..如果不能吃太辣的.就把小米椒换成那种不辣的红泡椒.但是不能现在放.要改到快出锅时候放！ -
2. 土豆去皮..切块
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3. 锅中放油..放入小米椒和大蒜爆香..再放入土豆块..再把洗净的茄子.用手撕成大块.丢锅里！
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4. 翻炒均匀..放生抽.白胡椒粉.白糖.然后倒入水进去..能盖过茄子和土豆的！
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5. 水开后转中小火慢炖..炖至土豆和茄子软烂..放入盐..如果水还多.就开大火收汁..汤是不需要完全收干的.拌饭无敌好吃！
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6. 出锅前放鸡精.芝麻油.葱花..
小贴士
真的是随便做都好吃的菜...
不会做饭的人都能做的非常好吃的菜..
就要土豆和茄子炖的烂烂的那种！
真的..
麻烦看看我的一脸认真！^_^.
不会做饭的人都能做的非常好吃的菜..
就要土豆和茄子炖的烂烂的那种！
真的..
麻烦看看我的一脸认真！^_^.
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