您的位置: 首页>菜谱分类>土豆炖茄子
土豆炖茄子
6.6万热度
46收藏
翱接痪劳锤
我说吧..肯定很多人觉得这是黑暗料理!
因为实在不好看啊!
但是..这真的是我超级愛的菜!
哦.不...是我家..一周要吃3-4次!
曾经连续吃了快一个月都没吃腻好么..
不说了..我起床去买茄子和土豆了..ˊ_>ˋ
食材
茄子
二根
土豆
二个
小米椒
适量
大蒜
适量
适量
适量
白糖
适量
白胡椒粉
适量
生抽
适量
鸡精
适量
芝麻油
适量
步骤
  • 1. 小米椒切碎.大蒜拍扁..如果不能吃太辣的.就把小米椒换成那种不辣的红泡椒.但是不能现在放.要改到快出锅时候放!
  • 2. 土豆去皮..切块
  • 3. 锅中放油..放入小米椒和大蒜爆香..再放入土豆块..再把洗净的茄子.用手撕成大块.丢锅里!
  • 4. 翻炒均匀..放生抽.白胡椒粉.白糖.然后倒入水进去..能盖过茄子和土豆的!
  • 5. 水开后转中小火慢炖..炖至土豆和茄子软烂..放入盐..如果水还多.就开大火收汁..汤是不需要完全收干的.拌饭无敌好吃!
  • 6. 出锅前放鸡精.芝麻油.葱花..
小贴士
真的是随便做都好吃的菜...
不会做饭的人都能做的非常好吃的菜..
就要土豆和茄子炖的烂烂的那种!
真的..
麻烦看看我的一脸认真!^_^.
这道菜的其他做法

土豆炖茄子

186收藏
1.3万热度

土豆炖茄子

141收藏
9677热度

土豆炖茄子

194收藏
9546热度

土豆炖茄子

171收藏
3.6万热度

土豆炖茄子

137收藏
3.9万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

白菜饺子

120收藏
278.3万热度

酸奶猪蹄卷

897收藏
204.2万热度
相关菜谱