酸梅紫苏鸭
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静若繁花成
酸酸的梅子焖鸭肉，顿时就不会腻了，再加上紫苏提香，夏天都感觉不那么热了
食材
鸭
500克
酸梅
3颗
酱油、冰糖、
适量
紫苏
适量
步骤
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1. 鸭肉斩小块 。我买的是鸭排 卖家帮砍好了 -
2. 酸梅压烂
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3. 开小火放入酸梅和冰糖炒融后倒入酱油再放入鸭块翻炒均匀
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4. 加水焖鸭肉软嫩收汁完成水不够加开水最后加入紫苏叶提香
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5.
小贴士
如果你有梅酒倒小半杯下去一起焖更美味
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