红烧凤爪
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海豚
卤凤爪，红烧凤爪，都是我的爱～～
食材
凤爪
500克
生姜
少许
料酒
适量
冰糖
适量
清水
适量
老抽
少许
香料
适量
步骤
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1. 香料组合：香叶，八角，桂皮，花椒。 -
2. 凤爪清水浸泡后洗净，剪掉指甲哦。
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3. 锅内放入适量清水，凤爪入锅，焯水。
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4. 焯熟的凤爪用清水洗净后沥干水分备用。
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5. 把凤爪倒入锅内，加入香料，冰糖，盐，老抽，生姜，煮沸后调小火继续焖煮20分钟。
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6. 出锅前调大火收汁即可。
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7. 诱人吧，嚯嚯！
小贴士
喜欢吃辣味的，还可以放些辣椒在里面哦！甜度自行掌握！