周黑鸭风味鸡翅，鸡爪（鸭脖鸭翅鸭舌锁骨均可）
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翁孤浪王者
超级爱吃周黑鸭～家里附近没有每次都跑到好远买也不一定新鲜，于是乎自己开始做！
食材
鸡爪
10只（随意）
鸡翅中
6只（随意）
酱油
100ml
老抽
100ml
干辣椒
10只
桂皮
2片
料酒
200ml
花椒
10g
麻椒
10g
冰糖
15g
生姜片
4片
步骤
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1. 把鸡翅鸡爪冷水座锅焯一下
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2. 所有的调料放在一起
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3. 把鸡翅鸡爪放进锅中，再把调好的料汁浇在上面， -
4. 盖着锅盖小火焖炖，汁干即可
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5. 撒一些芝麻，就成功啦！
小贴士
如果您也做鸡翅的话，焯完水用刀划开几下，更入味！如果您口味清淡，可以适量加些水～或者老抽酱油减半！
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