素京酱肉丝
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吐司
太下饭太好吃了！
原来平菇炒干水分炒出金黄口感会这么好！
原来平菇炒干水分炒出金黄口感会这么好！
食材
平菇
500克
番茄沙司
1汤匙
甜面酱
2汤匙
蚝油
2汤匙
盐
半茶匙
糖
少许
步骤
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1. 平菇扇！ -
2. 500克平菇洗干净后焯烫3分钟，待其变软后捞出，过冷水沥干
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3. 把平菇用手撕成细丝，把1汤匙番茄沙司、2汤匙甜面酱、2汤匙蚝油，半茶匙盐和糖放在一起搅匀，做成酱汁备用
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4. 锅烧热，入油7成热时，放入平菇丝，用中火煸炒到其水分蒸发，变得略干，边缘焦黄后倒入酱料炒匀，即可
小贴士
狠狠地把平菇里的水分逼出来，把平菇炒得越干味道越香。
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