素京酱肉丝
3.9万热度
26收藏
收藏
|
吐司
太下饭太好吃了！
原来平菇炒干水分炒出金黄口感会这么好！
原来平菇炒干水分炒出金黄口感会这么好！
食材
平菇
500克
番茄沙司
1汤匙
甜面酱
2汤匙
蚝油
2汤匙
盐
半茶匙
糖
少许
步骤
-
1. 平菇扇！ -
2. 500克平菇洗干净后焯烫3分钟，待其变软后捞出，过冷水沥干
-
3. 把平菇用手撕成细丝，把1汤匙番茄沙司、2汤匙甜面酱、2汤匙蚝油，半茶匙盐和糖放在一起搅匀，做成酱汁备用
-
4. 锅烧热，入油7成热时，放入平菇丝，用中火煸炒到其水分蒸发，变得略干，边缘焦黄后倒入酱料炒匀，即可
小贴士
狠狠地把平菇里的水分逼出来，把平菇炒得越干味道越香。
-
这道菜的其他做法
-
素京酱肉丝
32收藏5.4万热度 -
素京酱肉丝
75收藏3.2万热度 -
素京酱肉丝
6收藏4.2万热度 -
蘑菇的另类吃法——素版京酱肉丝
28收藏12.2万热度 -
素版京酱肉丝
39收藏7.9万热度
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度