素京酱肉丝
5.4万热度
32收藏
收藏
|
shrine飞翔
我这”肉丝“有点粗，但味道还不错
时间: 10分钟内
食材
平菇
1斤
番茄沙司
1汤匙
蚝油
2汤匙
白糖
1/2茶匙
姜
适量
甜面酱
2汤匙
盐
1/2茶匙
熟白芝麻
少许
步骤
-
1. 平菇洗净，做水开锅后放入平菇焯烫2-3分钟，待平菇变软后捞出，过冷水沥干 -
2. 把平菇用手撕成3毫米宽的细丝。姜去皮洗净后切成细丝
-
3. 把番茄沙司，甜面酱，蚝油，盐和糖放在一起搅匀，做成酱汁备用
-
4. 锅烧热，倒油，7成热时，放入姜丝炒香，然后放入平菇丝，用中火煸炒大约5分钟左右，炒到平菇丝的水分蒸发，变得略干，边儿上焦黄后倒入酱汁炒匀，出锅撒些白芝麻即可。
-
这道菜的其他做法
-
素京酱肉丝
75收藏3.2万热度 -
素京酱肉丝
6收藏4.2万热度 -
素京酱肉丝
26收藏3.9万热度 -
蘑菇的另类吃法——素版京酱肉丝
28收藏12.2万热度 -
素版京酱肉丝
39收藏7.9万热度