糖醋排骨
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褐次话安接
酸甜口的糖醋排骨最好吃了！
食材
葱
两小段
姜
两片
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
白糖
适量
排骨
若干
步骤
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1. 把排骨同葱段，姜片一起放入锅中加水，煮开。为了去腥味去血水。
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2. 排骨捞出后，沥干水分。锅中加油，放入排骨翻炒，直到排骨微微泛黄，边边微焦。
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3. 调配酱汁：按照1：2：3：4：5的比例调配，依次是：料酒，酱油，醋，糖，水。具体调配多少，依据排骨的量调配。只要能没过锅中的排骨就好。文火慢慢来就可以了，把汁收干就可以出锅啦。加点儿芝麻更香哦～