五香卤蛋
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老顽童immigrate
不想说话，谁都不想搭理，只想下厨。
食材
鸡蛋
10个
葱姜蒜
适量
八角
一粒
花椒
适量
肉蔻
一粒
公丁香
适量
桂皮
一小块
香叶
适量
冰糖
几粒
老抽
适量（个人感觉上色程度适中就可以）
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
白芷
一片
步骤
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1. 鸡蛋煮好、剥皮 -
2. 干调转准备好 我个人在厨房里比较随意，没有准确的克数，大多以找个人口味添加
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3. 用刀把鸡蛋纵向划口，这样入味更好，鸡蛋凉水下锅，把所有的调料都放入锅里，大火煮开转小火二十分钟，闷十分钟出锅，倒入盆里浸泡几个小时后食用味道浸的更好。
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4. 好了 新鲜出炉的卤蛋可以享用了，放在冰箱里，想吃的时候拿出来，开饭！
小贴士
喜欢吃辣的可以多放些辣椒，喜欢吃便甜的可以多放糖，自己发挥吧。
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