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鲍鱼蘑菇粥
8.7万热度
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鲍鱼的营养丰富,具有滋阴补养功效。这样的一碗粥是不是更滋补,让胃不但食饱,也得到了满足。饱实的鲍鱼Q弹的肉质,与粥的软糯同食,更加好味。
时间: 10分钟内
食材
鲍鱼
6个
香米
15g
10g
8g
料酒
15g
6g
蘑菇
6个
毛豆
30g
步骤
  • 1. 鲍鱼用小刀撬开取出肉。
  • 2. 放玉米淀粉,盐,醋抓抓,可以很好的祛除脏东西。
  • 3. 流动水冲洗干净。
  • 4. 用刀把鲍鱼打上花刀,这样更好入味。
  • 5. 放京葱,姜,料酒腌制入味,这样可以去腥。
  • 6. 把米用清水淘洗干净。
  • 7. 放上纯净水。
  • 8. 冰箱里只有毛豆和蘑菇,蔬菜可以随便放,胡萝卜,绿叶菜都不错。
  • 9. 放入鲍鱼,毛豆,食用油。
小贴士
1、鲍鱼一定要处理好,否则粥会腥气;
2、这个粥用砂锅煲出来更好吃,我偷懒就用电饭锅。
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