南瓜炖海鲜豆腐
6.7万热度
22收藏
收藏
|
报告叮当_
补钙又补锌一道汤,滑嫩的豆腐,鲜味十足的海鲜,再加上清甜的南瓜,这样的组合做成的汤,清爽鲜美不腻口。
时间: 1-2小时
食材
南瓜
220克
内酯豆腐
1盒
蛤蜊
15个
蛏子
6个
步骤
-
1. 蛤蜊、蛏子买回来,在水里加一小撮盐,几滴油帮助他们吐沙,至少吐沙2小时,之后洗干净待用。
-
2. 南瓜切片,蒸10分钟。
-
3. 捣成南瓜泥待用。
-
4. 内酯豆腐盒切去四角,将豆腐倒出来,豆腐切大块。小贴士:这里用南豆腐、北豆腐、内酯豆腐都可以。
-
5. 锅中烧水,水开加入南瓜泥。小贴士:喜欢汤多点就多加水,喜欢浓稠点的就少加水,自己调节下。
-
6. 再次煮开加入豆腐,咕嘟2分钟加入海鲜。
-
7. 等蛤蜊蛏子都开口了,撇去表面浮沫,转成小火继续炖3分钟,出锅前撒少许盐。
-
8. 每天都适当吃些豆腐或豆制品,一周吃2次海鲜,每天吃15种以上食物,不管大人还是孩子每天坚持喝奶。
-
9. 这么做想缺钙缺锌都困难。
小贴士
营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
-
这道菜的其他做法
-
青椒南瓜炖炒臭豆腐
43收藏8.5万热度 -
南瓜炖海鲜(太阳果 黄色小南瓜)
18收藏10.7万热度 -
海鲜豆腐南瓜炖
156收藏4.9万热度 -
茼蒿炖海米豆腐
786收藏10.7万热度 -
海鲜豆腐煲
151收藏1.3万热度