腌鸡蛋鹅蛋
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小袋鼠打怪兽
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时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
随意
鹅蛋
随意
盐
半斤
白酒
适量
花椒 大料 香味 桂皮
适量
步骤
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1. 鸡蛋 鹅蛋洗净控干水分 -
2. 锅里放上水 把盐 花椒 大料 香味桂皮放入锅里熬开
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3. 腌蛋的坛子刷洗干净 擦汗水分
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4. 洗净的鸡蛋鹅蛋用厨房用纸擦汗水分 放在坛子里
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5. 高度白酒倒入鸡蛋上
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6. 熬好的花椒水 凉凉后倒入坛子里
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7. 哈哈自己腌渍的鸡蛋 看着就干净漂亮
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8. 鸡蛋比鹅蛋轻 都跑到了上面啦
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9. 把坛子放在阴凉处 盖好盖子 一个月后就可以蒸着吃啦
小贴士
在太阳下暴晒是蛋黄出油的关键奥
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