鱼香千叶豆腐条｜懒人福音&下饭利器
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之之之之-
我爱千叶豆腐，
之前有做一道韩式煎豆腐，
今天做一款中式千叶豆腐－鱼香千叶豆腐条！
特别的下饭好吃！
我家的口味比较淡，
所以这个菜我直接空口就吃了，
400g的千叶豆腐，
差一丢丢我就都吃光了……
好不好吃，
你试试就知道啦
之前有做一道韩式煎豆腐，
今天做一款中式千叶豆腐－鱼香千叶豆腐条！
特别的下饭好吃！
我家的口味比较淡，
所以这个菜我直接空口就吃了，
400g的千叶豆腐，
差一丢丢我就都吃光了……
好不好吃，
你试试就知道啦
时间: 10-30分钟
食材
千叶豆腐
400g
葱
10g
姜
4g
蒜
13g
尖椒
53g
小米辣
6g
胡萝卜丝
20g
糖
11g
老抽
3g
蚝油
6g
米醋
23g
郫县豆瓣酱
36g
食用油
21g
步骤
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1. 千叶豆腐切条，胡萝卜、尖椒、姜切丝，蒜切片，小米辣与葱滚刀切好后，备用。 -
2. 糖、醋、老抽、蚝油混合均匀后，备用。
-
3. 锅中倒入油，油热后倒入郫县豆瓣酱，炒出红油。
-
4. 倒入葱、姜、蒜、胡萝卜丝，翻炒。
-
5. 倒入千叶豆腐条后，翻炒均匀。
-
6. 加入尖椒、小米辣，炒匀。
-
7. 倒入混合酱汁，翻炒。
-
8. 炒匀后即可出锅。
小贴士
1、我家的口味比较淡，郫县豆瓣酱本身就很咸，口重者可适当加盐。
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