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[家常菜]鱼香千夜豆腐
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develop一分为二
无比简单，无比美味，无比鲜嫩的鱼香千夜豆腐！
主料只需青椒，丁香鱼和千夜豆腐，配料只需黄酒适量，什么盐巴，味精，酱油，生姜大蒜通通不需要！
你一定觉得很不可思议吧，那就亲手试试吧！
赶时间，中间过程没有拍，下次再补吧！
食材
千夜豆腐
一块200g
青椒
1~2个
丁香鱼干
半两~1两
黄酒
适量
步骤
  • 1. 青椒一两个！
  • 2. 洗净去籽，切碎！
  • 3. 丁香鱼干半两~1两，洗净备用！
  • 4. 千叶豆腐一片200克，对半切后切成薄片！
  • 5. 起油锅，青椒和丁香鱼一块儿入锅翻炒。
  • 6. 加黄酒和千夜豆腐再翻炒一会儿！
  • 7. 加开水，盖上锅盖，煮干水分！
  • 8. 开盖时不要吓一跳，因为豆腐快要飞起来了！
  • 9. 最后翻炒几下，豆腐又变小了！
  • 10. 起锅，装盘！
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