清蒸蟹
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亲游谢晕冉
中秋时节正是吃蟹的好时季，喜欢把蟹清蒸，保持了蟹的原汁原味，
时间: 10-30分钟
食材
螃蟹
3只
姜
一块
黄酒
100g
姜丝
适量
生抽
适量
醋
适量
步骤
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1. 把螃蟹翻过来用筷子戳穿中间的位置，(活蹦乱跳的，实在太吓人了) -
2. 用小刷子把蟹洗洗刷刷洗干净
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3. 把蒸锅里加入姜片，黄酒，水，
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4. 把螃蟹放入，螃蟹的下面垫上一姜片，
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5. 大火蒸至20分钟
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6. 用姜丝，醋，生抽调成料汁，来一个吧！
小贴士
1.蟹用牙刷刷洗容易干净；
2.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的，也可以自己另外购买
3.蟹性凉，吃完可以喝一杯姜茶。
4.吃大闸蟹不能与柿子通吃；
5.大闸蟹生的不好切，可以用沸水烫一下。
2.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的，也可以自己另外购买
3.蟹性凉，吃完可以喝一杯姜茶。
4.吃大闸蟹不能与柿子通吃；
5.大闸蟹生的不好切，可以用沸水烫一下。