番茄江团鱼
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/28/8d/6e5f25_720.jpg?ver=1)
14.6万热度
14收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
不负红艳
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
2个
葱姜末
1勺
油盐
适量
江团鱼
1500g
步骤
-
1. 准备一条江团鱼,鲜活程度决定鱼的鲜嫩滑口感
-
2. 鱼骨切成段,鱼肉片成片
-
3. 锅中倒油大热后,倒入切小块的番茄,不停翻炒,直到锅中是番茄糊状
-
4. 下鱼头、鱼骨、姜片,放盐,糖多炖一会
-
5. 鱼骨、鱼骨差不多好了就可以下鱼片了,等大滚一道后放鸡精盛出,撒小香葱末。。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
一定要选用活鱼,活鱼几乎没什么腥味,不太新鲜的鱼,只能用来做过油的,比如老碗鱼
-
这道菜的其他做法
-
番茄江团
127收藏4.5万热度 -
番茄烧鲤鱼
140收藏1.3万热度 -
下饭神器--番茄龙利鱼
183收藏8921热度 -
番茄酱烧鱼片
157收藏2.2万热度 -
好吃得舌头都要给吞下去【番茄豆腐鱼】
166收藏2.4万热度
-
热门菜谱
-
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度