酸辣番茄焖鲫鱼的做法
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有没有觉得在夏天这种炎热天气下，没啥胃口，吃饭就会成为负担呀？来试试这个酸辣番茄焖鲫鱼吧，好简单的一个家常菜，第一次用韩式辣椒酱调味，感觉鲫鱼在韩式辣椒酱的调教下特鲜美，嫩嫩滑滑的，电饭煲里的饭自不然的就给秒杀了。
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
1条
蕃茄
3个
黄豆芽
适量
香菜
适量
姜
适量
葱
适量
蒜头
适量
花生油
适量
盐
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
酒
适量
韩式辣椒酱
适量
步骤
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1. 备鲫鱼等材料 -
2. 鲫鱼用油两面煎至稍黄，盛起待用
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3. 原锅再下点油，爆香姜、葱、蒜头
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4. 下蕃茄块稍炒一下
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5. 后下韩式辣椒酱，加入适量的水，约1.5碗
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6. 煮沸后下鲫鱼与黄豆芽
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7. 加盖小火焖煮
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8. 待鲫鱼焖透后下其他调味料煮均匀
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9. 下香菜，即可关火上碟
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