番茄炒虾球的做法
7.1万热度
194收藏
收藏
|
哟官卦侍萄
虾球的滑嫩与微微酸甜的番茄碰撞出舌尖上的满足，这种吃法已经成为我们家的保留菜式啦。
时间: 10-30分钟
食材
新鲜大虾
250克
圣女果
5个-6个
蚕豆（贵阳叫胡豆）
60克
步骤
-
1. 准备材料；将虾去壳，头，泥肠并洗净；蚕豆及圣女果洗净；葱切段，姜切丝； -
2. 将虾仁挤干水分，加盐、蛋清、淀粉拌匀；
-
3. 将圣女果切成4小瓣；蚕豆用水煮熟后剥去皮；
-
4. 将圣女果在开水中稍焯一下收水，时间一定不要久；
-
5. 炒锅中放适量色拉油烧至3成热，下虾仁滑熟后捞出滤油；
-
6. 锅内留适量油，大火，下葱姜丝爆香，加入盐及少许清水，再加入蚕豆；
-
7. 加入圣女果；
-
8. 再加入虾仁翻炒均匀即可；
-
9. 装盘；
-
这道菜的其他做法
-
宫保虾球的做法
107收藏6.6万热度 -
家常番茄鸡蛋面的做法
199收藏9.6万热度 -
番茄猪肝汤的做法
143收藏8.7万热度 -
番茄苹果汁的做法
92收藏1.2万热度 -
玉米豌豆炒虾仁的做法
166收藏9万热度
相关菜谱
-
番茄酱鳕鱼的做法
倦与恋涵凝7.8万热度149收藏 -
酸辣番茄焖鲫鱼的做法
所有thigh7.9万热度181收藏 -
茄子虾仁的做法
偎澈拦磺俗_6.7万热度186收藏 -
蚕豆木耳炒虾仁的做法
一百玫瑰啦喎8.2万热度197收藏 -
银耳番茄秋葵汤的做法
小珍珠intonation6.6万热度102收藏 -
荔枝虾球的做法
certainty烈马5.9万热度174收藏 -
芥蓝芒果炒虾仁的做法
帽子7.7万热度122收藏 -
番茄牛肉面的做法
一碗12万热度187收藏