番茄巴沙鱼
13.7万热度
187收藏
收藏
|
certainty烈马
巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素,有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效！今天在家用番茄火锅底料来做一锅番茄巴沙鱼！
时间: 10分钟内
食材
巴沙鱼柳
400g
土豆
1个
番茄
1个
番茄火锅底料
200g
植物油
适量
料酒
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
鸡粉
适量
葱花
适量
淀粉
少许
葱油
1勺
步骤
-
1. 巴沙鱼柳切片 -
2. 放入盆中加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油
-
3. 拌匀腌制15分钟
-
4. 土豆去皮切小块、番茄也切小
-
5. 起油锅爆炒葱白
-
6. 先放入土豆煎至边缘泛黄
-
7. 再放入番茄翻炒均匀
-
8. 加入番茄火锅底料
-
9. 翻炒均匀
-
10. 再加入适量清水煮开后加盐调味
-
11. 放入腌制好的鱼片
-
12. 煮开后即可关火，撒上葱花
-
13. 开吃
小贴士
我的偷懒做法用的海底捞的番茄火锅底料，很方便，味道真的不错！
-
这道菜的其他做法
-
番茄巴沙鱼
5收藏9.1万热度 -
番茄巴沙鱼
45收藏8.3万热度 -
番茄酸汤煮巴沙鱼
159收藏11.4万热度 -
茄汁龙利鱼（巴沙鱼）
150收藏4.2万热度 -
番茄汁沙丁鱼
754收藏9.3万热度