柠檬曲奇饼干
7.7万热度
39收藏
收藏
|
kjy-w
酸酸甜甜吃不腻的曲奇饼干～
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
200g
无盐黄油
130g
新鲜柠檬汁
30g
糖粉
70g
盐
2g
柠檬皮屑
一个柠檬的量
步骤
-
1. 称好配料备用 -
2. 将盐、白糖放入软化的黄油
-
3. 打至发白蓬松
-
4. 倒入柠檬汁
-
5. 搅拌均匀
-
6. 筛入低筋面粉和柠檬皮屑
-
7. 翻拌均匀无干粉
-
8. 整形放入冷冻层一个小时
-
9. 切成0.5厘米厚的薄片
小贴士
1. 配方中用到的是糖粉而不是细砂糖，注意不能替换的哈~因为这款饼干本身是需要保持形状的，用细砂糖的话就不能完美的保持形状啦~
2. 蛋液分次加入，每次都要等完全融合后再加入下一次；
2. 蛋液分次加入，每次都要等完全融合后再加入下一次；
-
这道菜的其他做法
-
柠檬曲奇饼干
135收藏7.3万热度 -
其貌不扬的小零食--柠檬曲奇饼干
27收藏11.3万热度 -
柠檬曲奇饼干
137收藏7万热度 -
原味曲奇饼干
76收藏7.1万热度 -
柠檬曲奇
121收藏8164热度