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巧克力甜甜圈
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噗哈哈哈XD
传统的甜甜圈都是炸的，费油热量还高，这一次用烤箱做了甜甜圈，简单方便快捷。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
65g
鸡蛋
1个
细砂糖
40g
泡打粉
1.5g
黄油
60g
牛奶
25g
蜂蜜
10g
黑巧克力
5颗
糖珠
一小份
玉米油
适量
步骤
  • 1. 食材准备
  • 2. 黄油隔水融化。备用。
  • 3. 鸡蛋打散，加入蜂蜜，牛奶，糖，隔水融化，不停搅拌，至糖融化即可。
  • 4. 低粉和泡打粉混合过筛。拌均匀。【这个时候可以160度预热烤箱10分钟】
  • 5. 倒入融化的黄油，拌均匀。
  • 6. 装入一次性裱花袋。
  • 7. 模具刷成薄薄的玉米油，我这个模具试了一下有一个没刷，脱模也没粘。自己的模具自己看着办哈。裱花袋里的蛋糊液挤入模具。
  • 8. 放入烤箱，中层。
  • 9. 160度烤15分钟。
小贴士
鸡蛋不停搅拌，注意不要太热让鸡蛋熟了。
自家烤箱脾气不同，自行掌控。
模具如果是不粘可以不涂油，如果自家模具难脱模，请涂抹融化后的黄油或者刷植物油。
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