巧克力甜甜圈
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优雅
家里的小伙子吃了外面西饼屋的甜甜圈说好吃,回来让我也给他做,好吧好吧,试试看,第一次做,巧克力酱不够厚,下次争取再进步一点!
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
油
15g
盐
2g
低粉
70g
糖
80g
牛奶
15g
步骤
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1. 两个小鸡蛋,全蛋加入白糖,坐温水盆。
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2. 电动打蛋器打发至打蛋头可以划8字状态。
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3. 筛入低粉拌匀。
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4. 加入玉米油拌匀。
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5. 加入牛奶切拌好。
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6. 模具提前刷油,将面糊倒入,烤箱预热170度,20分钟烤至上色。
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7. 脱模。
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8. 巧克力融化,把蛋糕底面粘上巧克力酱,在凝固前装饰。
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甜甜圈模具较小,选择50克左右的小号鸡蛋。
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