橘皮小糖饺
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罔安i侯
小时候只有在谁家的宴席上才吃的到这个味道,一直以来是我们认为最好吃的东西,长大后一直很怀念二十多年没有吃过的味道了,今天缠着妈妈一起做了这个橘皮小糖饺,久违的味道!
时间: 10-30分钟
食材
砂糖
少许
橘子皮
少许
面粉
适量
步骤
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1. 橘皮洗净
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2. 切两毫米左右细丝
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3. 再切粒
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4. 伴入适量白糖和面粉
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5. 面粉里加一勺白糖,缓缓倒入开水,搅成絮状
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6. 晌一会不烫手了活成面团
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7. 切成饺子皮大小
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8. 擀成比饺子皮厚点的片
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9. 包入一点橘皮馅,不要太多,多了会苦的
小贴士
橘子皮馅不要包太多,会苦的。
包起来时候里面的馅尽量摊开不要办成一疙瘩。
包起来时候里面的馅尽量摊开不要办成一疙瘩。
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