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橘皮小糖饺
5.2万热度
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罔安i侯
小时候只有在谁家的宴席上才吃的到这个味道,一直以来是我们认为最好吃的东西,长大后一直很怀念二十多年没有吃过的味道了,今天缠着妈妈一起做了这个橘皮小糖饺,久违的味道!
时间: 10-30分钟
食材
砂糖
少许
橘子皮
少许
面粉
适量
步骤
  • 1. 橘皮洗净
  • 2. 切两毫米左右细丝
  • 3. 再切粒
  • 4. 伴入适量白糖和面粉
  • 5. 面粉里加一勺白糖,缓缓倒入开水,搅成絮状
  • 6. 晌一会不烫手了活成面团
  • 7. 切成饺子皮大小
  • 8. 擀成比饺子皮厚点的片
  • 9. 包入一点橘皮馅,不要太多,多了会苦的
小贴士
橘子皮馅不要包太多,会苦的。
包起来时候里面的馅尽量摊开不要办成一疙瘩。
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