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糖渍橘皮核桃酥
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Islandland
家里还有一些核桃已经放了好长时间,再不吃就怕变味扔掉怪可惜的,正好就用它做饼干吧,又在里面加了点自己做的糖渍橘皮,做出来的味道很清香也很酥脆,放几天再吃依然还是那么酥脆,家人都很喜欢呢。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
200g
牛奶
70g
核桃
40g
玉米油
40g
适量
糖渍橘皮
40g
步骤
  • 1. 所有食材称好
  • 2. 核桃仁入烤箱烤香
  • 3. 核桃仁切碎
  • 4. 将盐、低筋面粉和核桃混合
  • 5. 放入糖渍橘皮拌匀
  • 6. 倒入玉米油
  • 7. 搓成颗粒状
  • 8. 倒入牛奶
  • 9. 拌成团
  • 10. 擀成薄片
  • 11. 用花刀切成条
  • 12. 烤箱预热,饼干坯摆入烤盘
  • 13. 放入烤箱,170度20分左右
小贴士
揉面团时不要过多揉以免起筋,捏成团或用刮刀拌成团就可以了

烤箱时间依各家所定

面皮擀的最好薄些,这样吃起来更酥脆
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