橘皮糖
5.6万热度
715收藏
收藏
|
罔安i高岑
成熟橘子的果皮，有理气调中，燥湿化痰的功效，可用于治疗脾胃气滞所引起的消化不良。我家老头的脾胃不是很好，正好这段时间橘子成熟了，就将橘皮做成了橘皮糖，在品尝美味的同时健了脾胃，是一件很好的事情呢。
时间: 10-30分钟
食材
橘皮
100g
糖
适量
步骤
-
1. 橘皮几个洗干净。 -
2. 泡水中4小时。
-
3. 水中的橘皮取出，用小刀刮去白白的那层膜。
-
4. 再一次泡沸水中2小时。
-
5. 取出，切成丝。
-
6. 继续沸水泡2小时。
-
7. 锅中放适量的水和汤，溶化。
-
8. 糖溶化后，访放入橘皮丝。
-
9. 煮至水干了就可以了。
小贴士
橘皮一定要取新鲜的，而且里面的那层白膜要刮得干净，否则会有比较多的苦味。