自制橙皮糖
11.2万热度
9547收藏
收藏
|
计也许我错了
还记得小时候的橘红糕吗？O(∩_∩)O~颜色粉粉的，红红的，上面裹着细砂糖，透着温暖。。。现在已经很少能看到橘红糕的身影了。。。时间越久，对它越是怀念。。这道《【食记】自制橙皮糖》，与橘红糕有异曲同工之妙。。。不同的是造型，相同的是味道。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
橙子
2个
白糖
30g
步骤
-
1. 橙子用盐反复搓洗干净； -
2. 搓洗干净的橙子，放在刨丝器上，刨出橙皮，切记不要用力刨，否则会刮出白衣；
-
3. 将两个橙子的皮都刮出来，如果不小心刮到了白衣，要清理掉；
-
4. 橙子果肉处理好，同样不要白衣；
-
5. 果肉剁碎备用，不用太碎；果肉我只用了一个橙子的分量；
-
6. 将橙子果肉、橙皮、白糖放入面包桶里，启动“果酱”功能；
-
7. “果酱”功能结束后，观察面包桶内的橙皮糖是否粘稠；
-
8. 将橙皮糖盛出，放入无油无水的密封罐，冷藏保存即可。做好的橙皮糖可以直接食用，也可以泡水喝。
小贴士
1、白糖的分量可以根据自己爱好增减；
2、橙皮糖可以直接食用，也可以泡水喝。
2、橙皮糖可以直接食用，也可以泡水喝。